颱風假備糧不及，家中沒太多存糧，連泡麵都沒有，好在我有很多麵粉，心中盤算一下：佛卡夏，就是你了！
佛卡夏做法簡單，也不用太高超的整型技法，是我很常做的一款麵包。
佛卡夏：
高筋麵粉250g
水160g
糖15g
鹽3g
速發酵母3g
橄欖油1大匙
1.材料攪拌成團
2.室溫發酵1小時
3.整型成大圓型或大方型
4.二次發酵50分鐘
5.進烤箱前，麵團塗上橄欖油，灑一點海鹽。搞剛一點可以加蕃茄片、黑橄欖，今天我只用新鮮迷迭香。
6.烤箱預熱180度，烤20分鐘
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